みなさん、こんにちは。
島貫農園です。


シバレる朝が続いております。
こちらは今朝も－２０℃越え。
極早生品種の種まきが始まってますが、このシバレで苗床の準備が出来ずに播種を遅らせている生産者もおられるようです。
我が家は例年どおり１８日に播種を済ませました。

次の播種は少し間を置いてからと計画しています。
この寒さのためか、次のハウスはシバレが入っております。
自然にとけるのを待っていると播種が遅れそうなので、思い切って砕く事にしました。
時に農家は土建屋さんにもなるのです。
やっぱり道具は便利だわー。

ジェットヒーターで更に乾燥を促進します。
これで何とか次の播種は間に合いそうです。

今日も良い天気の１日でした。

こんにちは。
いつでもどこでもかぼちゃを愛する『なよろいしけん』です。
今日２月１４日は何の日かおわかりですか？

そうです。
ふんどしの日です。
２（ふん）１４（どし）です。
ふんどし締めて頑張りましょう！

さて、今日は前述の通りふんどしの日ですがバレンタインデーでもあります。
僕も一丁前にチョコレートを頂きました。

ありがとうございます。

連日の除雪で疲れた体には甘～いチョコレートとかぼちゃがお薦めです。
今回はシンプルにかぼちゃの甘辛煮をご紹介！

まず材料です。
かぼちゃ　１ｋｇ、しょうゆ　大さじ４杯、みりん、大さじ６杯、砂糖９０ｇ、水　カップ３
です。

作り方です。
①かぼちゃはわたと種を取り除いて、皮ごと大きめに乱切りします。
②大きめの鍋に水３カップ、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかける。
③沸騰したら①を皮を下にして入れる。
④ふたをして強火で１０～１５分、くずれないように確認しながら煮る。
⑤竹串などで刺して柔らかくなったら出来上がり。

いくらでも食べられる一品です。
是非かぼちゃを食べて風邪に負けないで下さいね。

こんにちは、しまやです。
今年の天気は、私が農業を始めてから一番の大雪の年になってます。
連日雪かきをしても間に合わないくらい雪が降ってます。
もちろんハウスの間を除雪機で・・・

なかなかいい写真が撮れました（笑）

これはハウスとハウスの間の写真です。
我が家では、雪対策のためにハウスとハウスの間は機械が入れるくらい、またはトラクターが歩けるように間隔をあけているのですが今現在こんなになってます。
写真の真ん中のくぼんだところが丁度ハウスとハウスの真ん中あたりなのですがそこは腰以上まで雪が積もってます。
ハウスの上にも２０～３０ｃｍ積もってます。
幸い、気温が低く雪が軽いのでハウスが潰されず持っていますが、これ以上降り積もるとやばいかもしれません。
もちろん、明日も雪かきです。

こんにちは、今日は久しぶりに真冬日にはならない１日でした。
が、明日からまた寒波がやってきて北斗市では-12度くらいになるようです・・・

今日は今年の分の長ねぎの４回目の種まきをしました。
今回は、新はこだて農協大野支店の長ねぎ部会（長ねぎ生産者の集まり）で、育苗培土の試験を我が家で頼まれたので実施しました。

画面奥の色が黒い部分から手前までの４列を４社のねぎ用育苗培土を使用し、どの土が経済的、作業的（春に向けての水管理）、生育（今までより早い定植が出来るか）していくか比較します。

どの野菜もそうですが、苗の段階でどれだけいい苗を作れるかが今後の生活、仕事に大きく影響します。

こんにちは。毎日かぼちゃ『なよろいしけん』です。

先週までの厳寒が嘘のようで、本日は気温がプラスになっています。
今週末に行われる雪祭りのミニ雪像も急ピッチで作成されています。
温かすぎて融けないことを祈ります。

温かくて過ごしやすいのはいいのですが、
巷ではインフルエンザが蔓延中のようです。

手洗いうがいはもちろんビタミン野菜や食物繊維を多く含む野菜を摂取して
インフルエンザに負けないように頑張りましょう。

我が家は『かぼちゃ』と『さつまいも』の天ぷらでビタミンと食物繊維を充填！
完璧です。

美味しく頂きました。