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小松菜とねぎの中華炒め
 約 20 分
 300 kcal

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小松菜      1束
ねぎ       1本
豚肉(こま切れ) 300g
にんにく     1片
しょうが     1かけ
小松菜は4センチ長さに切り、ねぎは4センチ長さのせん切りにする。豚肉は食べやすく切って塩、こしょう各少々をふる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を熱して豚肉を炒め、にんにくとしょうがを加えて炒める。
2にねぎと小松菜を加えて酒大さじ2をふり、水分が飛んだらオイスターソース大さじ2、塩、こしょう各少々で調味する。



株式会社クックアンドライフ社


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