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キャベツと玉ねぎの水炊き

　約 30 分

　390 kcal

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キャベツ　　　　1個
玉ねぎ　　　　　1個
昆布　　　　　　10センチ
鶏肉（骨つきぶつ切り）
　　　　　　　　500g
豆腐　　　　　　1/2丁

	キャベツは芯を除いてざく切りにする。玉ねぎはくし形に切る。
	土鍋に昆布と１、鶏肉を入れて酒大さじ2をふり、浸るくらいの水を注いで火にかける。煮たったらアクをすくい、15～20分煮る。
	２に2センチ幅に切った豆腐を加えて軽く煮、ポン酢しょうゆを添えていただく。

株式会社クックアンドライフ社


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