【6月第3週】生産・販売者向け役立つ記事

昼が一番長く、夜が一番短い日。今年の「夏至」は21日です。
京都では、ういろうに小豆のせた三角形のお菓子
「水無月」を食べる風習があるそうです。
小豆は魔除けの力、三角は暑気払いの氷を表し、
夏を迎える心づもりをするのだとか。
熱いお茶と一緒に、初夏のお菓子を味わうのもいいですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 冬春野菜等の需要ガイドライン 農水省（農業協同組合新聞6月16日）
• 病気流行、タマネギ高騰 全国2位の佐賀産「存亡危機」（朝日新聞6月16日）
• 今年もテカテカの黒光り でんすけすいか、北海道で収穫（朝日新聞6月13日）