【7月第3週】生産・販売者向け役立つ記事

夏の野菜といえば「ズッキーニ」を目にすることが多くなりました。
見た目はキュウリのようですが、分類はペポカボチャの一種。
緑や黄色、縞々と鮮やかなカラーも夏にぴったりです。
輸入野菜のイメージですが、いまはほとんどが国内産。
北海道産もぐんぐん伸びているので、注目の旬野菜ですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• ニラとジャガのラーメン 「サッポロ一番×全農」（農業協同組合新聞7月12日）
• 「子ども食堂？野菜は任せろ」　支える地域の大人たち（朝日新聞7月12日）
• 秋田産 タイに試験輸出 MRTジャパンの仲介で（農経新聞7月11日）