【4月第3週】生産・販売者向け役立つ記事

北海道の野菜畑は、苗作りのピークを迎えています。
苗半作（なえはんさく）とは
「丈夫でよい苗を作れば、よい実りが半分できたのと同じ」という意味。
種から苗を育てるのは、とても手間のかかる作業ですが
一斉に芽吹く緑の葉を見るとわくわくしてきますね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• オレンジ色が映える春の大地 春ニンジンの収穫最盛期（朝日新聞4月13日）
• ポテチ、あの味は大丈夫？ イモ不足で相次ぐ生産中止（朝日新聞4月10日）