野菜アンケート「食卓のホンネ」毎日野菜を選ぶとき、人は何を考えているのか。その食卓のホンネを解明すべく、300人の消費者アンケートを実施し、毎週その結果をご紹介。新たな野菜の可能性は、ここに隠されているかもしれません。

最新アンケート

質問

【 354 】

水菜は生でも加熱してもいただけます。あなたはどちら派?

2018.05.28

やさい全般

解答

「どちらでも」という回答が最も多くなり、「生派」が「加熱派」を上回る結果となりました。水菜は料理に彩りを添え、香りも良いので、鍋料理や肉料理の付け合せに重宝しますよね。様々な料理に合わせられるので、普段は「生派」の方も、加熱調理で料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。