おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

ねぎのチーズグラタン
調理時間
約 60 分
消費カロリー
約 218 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • ねぎは5~6センチ長さに切り、水1カップ、固形スープ1個、ベイリーフ2枚を加えて弱火で30~40分煮、塩とこしょう各少々をする。
  • ベーコンは4センチ長さに切る。
  • 耐熱容器に薄くバターを塗り、1を入れて2を散らし、チーズをおろしてかける。
  • 3を180度のオーブンで約20分、焦げ目がつくまで焼いてパセリを散らす。

材料(4人分)
ねぎ3本
ベーコン100g
エメンタールチーズ80g
パセリ(みじん切り)少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

田楽(でんがく)
豆腐を串に刺し、みそを塗って焼いた料理。本来は豆腐の料理ですが、なすや里いも、こんにゃくなどでも作られます。魚を使った田楽は、「魚田(ぎょでん)」と呼びます。
煮こごり
魚を煮た煮汁が冷えて、ゼリー状に固まったもの。また、こうした性質を利用して冷やし固めた料理のことをいいます。ゼラチン質を多く含む、ふぐ、ひらめ、さめなどの引き皮が多く使われます。
万能こし器
持ち手のついた金ざるのこと。ストレーナーとも呼ばれます。こしたり、粉をふるったり、ゆでたものを受けたりと、文字どおり万能に使えるこし器です。