おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

ほうれんそうの白あえ風
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 118 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • ほうれんそうはゆでて4cm長さに切る。
  • にんじんはせん切りにしてさっとゆでる。
  • 豆腐はペーパータオルに包んで水きりし、手で細かくくずす。
  • 1~3、すりごまを合わせ、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。

材料(4人分)
ほうれんそう1束
にんじん1/2本
もめん豆腐1/2丁
すり白ごま大さじ2
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

ポーチドエッグ
殻を割った卵を半熟状にゆでたもの。熱湯に酢を加えて卵を静かに入れ、白身で黄身を包むようにまとめながらゆでます。トーストにのせたり、スープやサラダに利用します。
煮びたし
薄めに味を調えただし汁で青菜など野菜をさっと煮る料理。油揚げと小松菜やかぶなどの煮びたしが一般的です。焼いたり生干しにした魚介を、たっぷりの煮汁で気長に煮る料理を指すこともあります。あじやあゆなどがポピュラーです。
押し麦
大麦を食べやすく加工したもの。米と合わせて炊き、麦ご飯にして食べます。米の1~2割から同量程度まで、好みの比率で混ぜて炊きます。