かぼちゃのシラスソースサラダ

レシピ

1. かぼちゃは薄く切って皿に並べ、水を少しふりかけ、ラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱し、塩・こしょうを少々ふっておく。
2. ベーコンは粗みじんに刻み、ペーパータオルにのせてレンジで1分加熱後、シラスを加えてさらに1分加熱する。
3. ①を皿に並べ、ポン酢しょうゆ、オリーブ油、粗挽き黒こしょうを合わせたソースをかけ、②を上からちらす。