きたやさい
ホクレン

かずのこと長いものあえもの

カロリー 76kcal
調理時間 約10分
かずのこと長いものあえもの

材料(4人分)

長いも
1/2本
味つきかずのこ
4~5本
もみのり
適宜

レシピ

  1. 長いもは皮をむいて酢水にさらし、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。
  2. うす口しょうゆ大さじ2、だし汁大さじ1、みりん小さじ1を合わせて軽く電子レンジにかけ、酢大さじ4を加え混ぜて1をあえる。
  3. かずのこは食べやすくちぎり、2と混ぜて器に盛り、もみのりとおろしわさび適宜を添える。