豆腐とミニトマトとハーブ焼き

レシピ

1. 豆腐は皿などで重石をしてしっかり水きりをし、ひと口大に切る。
2. ミニトマトはへたをとる。
3. にんにくはすりおろしてボウルに入れ、ハーブミックス、オリーブ油大さじ２、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、1と2を入れてまぶす。
4. フライパンを熱して油をひかずに3を入れ、こんがりと焼く。