おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

かぼちゃのヨーグルトサラダ
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 219 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • かぼちゃは種とわたを除いて皮をところどころむき、ひと口大に切る。
  • ①を耐熱皿にのせてラップをし、500Wの電子レンジで7~8分加熱する。
  • ナッツはからいりする。
  • ボウルにヨーグルトとマヨネーズ大さじ2を合わせ、②を加えてあえる。レーズンと③も加えて軽く混ぜ、器に盛って、好みでメープルシロップをかける。

材料(4人分)
かぼちゃ正味800g
レーズン80g
好みのナッツ(スライスアーモンドなど)40g
プレーンヨーグルト320g
メープルシロップ適宜
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

シャトー切り
シャトーはフランス語で城という意味。シャトー切りは野菜の切り方で、くし形に切ってから面とりをします。じゃがいもやにんじんをつけ合わせにするときによく使われる切り方です。
千草
さまざまな材料をとりあわせた料理につける言葉で、「千草焼き」「千草蒸し」などがあります。千草焼きは、とき卵に、細かく刻んだ鶏肉、にんじん、しいたけ、たけのこなどを加えて焼いたもの。千種の字を当てることもあります。
差し水
麺や豆をゆでるとき、沸騰してふきこぼれないように加える水のこと。びっくり水ともいいます。