きたやさい
ホクレン

鶏肉のカレー煮

カロリー 257kcal
調理時間 約30分
鶏肉のカレー煮

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
にんにく
1片
玉ねぎ
1個
黄ピーマン
1/2個
にんじん
50g

レシピ

  1. 鶏肉はひと口大に切って塩小さじ1弱、こしょう少々で下味をつける。
  2. にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし形に切る。ピーマンはへたと種をとってたんざく切り、にんじんもたんざく切りにする。
  3. 鍋にバター大さじ2を溶かして1を炒め、2を加えてさっと炒める。
  4. 3にカレー粉大さじ1/2を加えて炒め、スープ1と1/2カップを注いで15分ほど煮る。塩とこしょう各少々で味を調えて器に盛る。