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基本のキ

基本のキ 料理の基本、忘れていませんか?

グリーンサラダの基本⑤食べる直前まで冷やす
密閉容器にペーパータオルを敷いて野菜を入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。野菜が乾燥することなく、ほどよく冷えて食感がアップします。
まとめて下ごしらえして冷蔵保存しておけば、いつでもベストな状態で、おいしいサラダが作れます。

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