きたやさい
ホクレン

【11月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

冬の旬、ゆりねが出回る季節です。
中国では漢方薬になるほど栄養価の高い野菜ですが
薬ではなくおいしく食べているのはほぼ日本だけとか。
日本の食文化の豊かさが感じられますね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。