【1月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

今週末の2月3日は「節分」。
昔から季節の変わり目は、邪気が入りやすいといわれ
豆まきなど魔除けの習わしが行われるようになったとか。
たしかに体調を壊しやすい時期かもしれません。
記事にもありますが、野菜のいろいろな機能が注目されています。
冬を元気に乗り切るために、野菜を味方にしたいですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• インドに新総合拠点設立 サカタのタネ(農業協同組合新聞1月23日）
• 機能、栄養、表示で訴求　ミカン、モヤシ、トマト、ケールなど(農経新聞1月21日）