【3月第1週】生産・販売者向け役立つ記事

今週の6日は、二十四節気の「啓蟄」。
冬ごもりをしていた虫たちが
早春の光を浴びて這い出してくる時期とか。
この時期の北海道では、まだ雪に覆われたところが多いですが
気温は少しずつ上がってきています。
土の下の生き物たちも、そろそろ目を覚ましているでしょうね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 甘～いパフェ、彩るイチゴはプレミアム　産地復活へ期待（朝日新聞3月2日）
• キャベツご飯はどんな味？　糖質オフ代替品を食べくらべ（朝日新聞2月25日）