【6月1週】生産・販売者向け役立つ記事

今週末の6月6日は「ローカロリーな食生活の日」。
カロリーについて興味を持つことで賢く健康的な食生活をめざす記念日とか。
日付は6と6で「ロー（6）カロ（6）リー」の語呂合わせと、
「無理（6月）をしない、無駄（6日）にカロリーを摂取しない」の意味が込められているそうです。
野菜をしっかり取り入れた食事はローカロリーの基本です。
もちろん栄養バランスにも気をつけてくださいね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 網走のセリとアイヌネギ(行者ニンニク)【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第391回（農業協同組合新聞5月28日)
• ロン生産27年首位なのに…　「イバラキング」で高級感高める秘策（朝日新聞新聞5月25日)