野菜アンケート「食卓のホンネ」毎日野菜を選ぶとき、人は何を考えているのか。その食卓のホンネを解明すべく、300人の消費者アンケートを実施し、毎週その結果をご紹介。新たな野菜の可能性は、ここに隠されているかもしれません。

最新アンケート

質問

【 352 】

レタスの購入頻度はどの程度ですか?

2018.05.14

レタス

解答

「週1回程度」購入される方が最も多く、次いでほぼ同数の方が「必要に応じて購入」すると答えられました。葉物は常備しにくいので、必要に応じて購入という形が多いのかもしれません。水気をよく切りポリ袋に入れ、少し空気を入れた状態で冷蔵庫に入れて保存もできますが、なるべく早く、おいしいうちにいただきましょう。