きたやさい
ホクレン

豚肉とかぼちゃのカレー炒め

カロリー 399kcal
調理時間 約30分
豚肉とかぼちゃのカレー炒め

材料(4人分)

ねぎ
5センチ
しょうが(薄切り)
4枚
豚バラ肉(薄切り)
300g
かぼちゃ
1/4個

レシピ

  1. ねぎとしょうがはみじん切りにする。
  2. 豚肉は3センチ長さに切る。
  3. かぼちゃはくし形に切って種を除き、皮をところどころむく。ラップをして電子レンジ強で8分加熱する。
  4. しょうゆ大さじ3、砂糖、酒、水各大さじ2、カレー粉小さじ2を合わせる。
  5. 油大さじ2で1を炒めて香りを出し、2を加えて炒める。豚肉の色が変わったら3を加え、4を注いで汁気がなくなるまで炒める。