きたやさい
ホクレン

サーモンの白菜漬け巻き

カロリー 50kcal
調理時間 約10分
サーモンの白菜漬け巻き

材料(4人分)

白菜漬け
2~3枚
ゆずの皮
1/2個分
しょうが
1かけ
スモークサーモン
100g

レシピ

  1. 白菜漬けは茎の厚い部分はそいで厚みを均一にする。
  2. ゆずの皮としょうがはせん切りにする。
  3. 巻きすに1の葉と茎を交互に広げ、スモークサーモンと2をのせてしっかり巻き、しばらくおいて形をなじませ、2センチ幅に切って器に盛る。
  4. 酢大さじ2、砂糖大さじ1~1と1/2、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々を合わせて3にかける。