きたやさい
ホクレン

たたきごぼうのごまあえ

カロリー 66kcal
調理時間 約20分
たたきごぼうのごまあえ

材料(4人分)

ごぼう
1本
すり白ごま
大さじ3

レシピ

  1. ごぼうは鍋に入る長さに切り、酢少々を加えた湯で柔らかくなるまでゆでる。
  2. ①の水気をきり、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさに割る。
  3. すり白ごま、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2を合わせて②をあえる。