おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

野菜たっぷりスペインオムレツ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 152 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 玉ねぎは薄切り、アスパラは3cm長さに切る。ブロッコリーは小さな房に分け、ミニトマトはへたをとる。
  • 卵はときほぐし、塩、こしょう各少々、粉チーズを加えて混ぜる。
  • 直径20cmくらいの小さなフライパンにオリーブ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒める。アスパラとブロッコリーを加えて炒め、ミニトマトを加えて塩、こしょう各少々をふる。
  • ・に・を流し入れ、弱火にしてふたをし、まわりがしっかり固まるまで焼く。ふたなどにとって返し、さらにふたをしてじっくり焼き、火を通す。
  • ・を食べやすく切って器に盛り、トマトケチャップ適宜をかけてパセリのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
玉ねぎ1/2個
グリーンアスパラガス2本
ブロッコリー1/4株
ミニトマト8個
8個
粉チーズ大さじ2
パセリ少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

アンチョビー
カタクチイワシを塩漬けにしてから熟成・発酵させ、オリーブ油に漬けたもの。三枚におろしたフィレーと、真ん中にケッパーを入れてうず巻き状に巻いたものとがあります。塩辛く、濃厚な風味が特徴で、オードブルやサラダ、ピザ、パスタなどによく使われます。
陳皮
香辛料のひとつで、みかんやだいだいなど、柑橘類の皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や、中国のミックススパイス・五香粉にも入っています。
耐熱ボール
オーブンや電子レンジにかけられる、熱に強い耐熱ガラスなどで作られたボールのこと。