蒸し鶏のごまサラダ

レシピ

1. 鶏ささ身は塩少々をふって耐熱容器に並べ、酒大さじ２をふってラップをし、500Ｗの電子レンジで７～８分加熱してそのままさます。
2. にんじんときゅうりはせん切りにし、塩少々をふってもみ、水気を絞る。グリーンカールは手でちぎる。
3. すりごま、酢大さじ２、しょうゆとサラダ油各小さじ４、砂糖小さじ２を合わせて混ぜる。
4. ①を食べやすくさいて②と合わせ、③であえる。