きたやさい
ホクレン

かぼちゃのヨーグルトサラダ

カロリー 219kcal
調理時間 約15分
かぼちゃのヨーグルトサラダ

材料(2人分)

かぼちゃ
正味800g
レーズン
80g
好みのナッツ(スライスアーモンドなど)
40g
プレーンヨーグルト
320g
メープルシロップ
適宜

レシピ

  1. かぼちゃは種とわたを除いて皮をところどころむき、ひと口大に切る。
  2. ①を耐熱皿にのせてラップをし、500Wの電子レンジで7~8分加熱する。
  3. ナッツはからいりする。
  4. ボウルにヨーグルトとマヨネーズ大さじ2を合わせ、②を加えてあえる。レーズンと③も加えて軽く混ぜ、器に盛って、好みでメープルシロップをかける。