きたやさい
ホクレン

ミニトマトと豆腐のじゃこサラダ

カロリー 235kcal
調理時間 約10分
ミニトマトと豆腐のじゃこサラダ

材料(4人分)

ミニトマト
2パック
もめん豆腐
2丁
ルッコラ
2パック
ちりめんじゃこ
40g

レシピ

  1. ミニトマトはへたを除いて半分に切る。
  2. 豆腐はペーパータオルに包み、冷やしながら自然に水きりする。
  3. ルッコラは食べやすくちぎる。
  4. フライパンに油適宜を熱して中火でちりめんじゃこを炒め揚げにし、ペーパータオルにとって油をきる。
  5. ③をごま油大さじ3、粗びき黒こしょう少々、ポン酢しょうゆ大さじ2であえて器に盛り合わせ、④を散らす。