きたやさい
ホクレン

ゆり根の明太クリームチーズあえ

カロリー 120kcal
調理時間 約15分
ゆり根の明太クリームチーズあえ

材料(4人分)

ゆり根
2個
たらこ
小1本
クリームチーズ
大さじ2
塩、酒
各適量
バゲット
6cm
にんにく
1/2片

レシピ

  1. ゆり根は1片ずつはがしてよく洗い、汚れた部分は包丁でそぎとる。
  2. たらこは薄皮を除いて身をほぐす。クリームチーズは室温にもどす。
  3. 熱湯に塩と酒を加えて①を入れ、6分ほどゆでる。竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったらゆで汁をきる。
  4. ②を混ぜ合わせて③をあえる。
  5. バゲットは1cm厚さに切ってトーストし、にんにくの切り口をこすりつけて、④に添える。