きたやさい
ホクレン

いちごのフローズンヨーグルト

カロリー 794kcal
調理時間 約15分
いちごのフローズンヨーグルト

材料(作りやすい分量)

いちご
100g
プレーンヨーグルト
200ml
コンデンスミルク
50g
生クリーム
1/2カップ
砂糖
10g

レシピ

  1. いちごはへたを除いて縦4つ割りにし、コンデンスミルクをからめる。
  2. プレーンヨーグルトはペーパーをしいたざるにのせて1時間おき、軽く水気をきる。
  3. ②に①を加えて混ぜる。
  4. 生クリームを泡立て、砂糖を2回に分けて加えながら八分立てにし、③と合わせて混ぜる。
  5. ④をバットに流し入れて冷凍庫で凍らせ、2時間ごと3回くらいフォークでかき混ぜて空気を含ませる。
  6. 食べるときにかたければ5~10分室温におき、少し柔らかくして盛り分ける。