ごぼうと鶏肉の磯辺揚げ
カロリー
542kcal
調理時間
約20分
主材料(４人分)
- 鶏むね肉
- 大１枚(300ｇ)
- Ａ しょうゆ
- 大さじ１
- Ａ こしょう
- 少々
- Ａ ごぼう
- 小１本
- Ｂ とき卵
- １個分
- Ｂ 水
- 大さじ４
- 小麦粉
- 80ｇ
- 青のり粉
- 小さじ４
- 揚げ油
- 適量
- レモン(半月切り)
- ４枚
レシピ
- 鶏肉は細く切ってＡをもみこむ。
- ごぼうは縦半分の斜め薄切りにして水にさらし、水気をよく拭く。
- Ｂを合わせて混ぜ、①と②を加えて混ぜる。
- 揚げ油を170度に熱し、③をひと口大にまとめながら入れる。こんがりと色づいて火が通るまで、４～５分を目安に揚げる。