かぼちゃと豚肉の甘酢炒め

レシピ

1. かぼちゃはラップで包み、600Ｗの電子レンジで３分強加熱し、ひと口大に切る。
2. パプリカは乱切りにする。
3. 豚肉はひと口大に切り、塩とこしょう各少々、かたくり粉小さじ２をふる。
4. フライパンに油の半量を熱して①を焼き、とり出す。
5. ④のフライパンに残りの油を足して③を焼き、しょうが、②、Ａ、④を加えて炒め合わせる。
6. かたくり粉小さじ1/2を水小さじ１でといて④に加え、トロミがついたらごま油をふる。