牛肉とかぼちゃのオイスター炒め

レシピ

1. Aは混ぜ合わせておく。
2. かぼちゃはわたと種を除き、3～4㎝長さ、5㎜厚さの薄切りにする。耐熱皿に広げ、ラップをして600Wの電子レンジで、火が通るまで5～6分加熱する。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒めて色が変わったら一度とり出す。
4. フライパンをきれいにしてサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、②を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、③をもどしてさっと炒め合わせる。
5. Aを加え、全体にからめる。