きたやさい
ホクレン

いちご大福

カロリー 126kcal
調理時間 約30分
いちご大福

材料(6個分)

いちご
6個
こしあん
180g
A 白玉粉
100g
A 砂糖
30g
150ml
かたくり粉
適量

レシピ

  1. こしあんは6等分にして、いちごを包む。(あんこが柔らいときはラップを使うと包やすい)
  2. 耐熱ボウルAを入れて水を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。ラップをぴっちりとかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ぬらしたゴムべらで全体を混ぜ、再びラップをして2分加熱する。
  3. バットにかたくり粉を広げ、②をおいてかたくり粉をふりかけて6等分に切る。粗熱がとれたら直径10㎝ほどの円形にのばし、①を包む。