きたやさい
ホクレン

白菜のかにあんかけ

カロリー 110kcal
調理時間 約30分
白菜のかにあんかけ

材料(4人分)

白菜
小1/2株
かに(缶詰)
1缶(100g)
しょうが(薄切り)
1枚

レシピ

  1. 白菜は洗って水気をきる。
  2. かには缶汁をきり、軟骨を除いてほぐす。
  3. 鍋にスープ4カップとしょうがを入れて煮たて、1を長いまま加えて柔らかくなるまで煮、汁気をきって器に盛る。
  4. スープ2/3カップ、砂糖と塩各小さじ1/4、酒大さじ1を合わせて混ぜる。
  5. 中華鍋に油大さじ2を熱して2を炒め、4を加えて煮たて、水ときかたくり粉適宜でトロミをつける。
  6. 3に5をかけ、食卓で食べやすく切り分けていただく。