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レシピ詳細

いちごのババロア
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 193 kcal

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レシピ
  • いちごは飾り用を残してへたをとり、グラニュー糖大さじ4とミキサーにかけてピューレ状にする。
  • 粉ゼラチンは白ワインにふり入れてふやかし、電子レンジ弱で1~2分加熱して溶かす。
  • 生クリームはトロミがつくまで泡立てる。
  • 2を1に入れて混ぜ、3も加え混ぜて器に入れ、冷やし固める。薄く切った飾り用のいちごとミントを飾る。
  • *調理時間の20分は冷やす時間を除く。

材料(4人分)
いちご1パック
粉ゼラチン5g
白ワイン大さじ2
生クリーム1/2カップ
ミント適宜
キーワード

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