野菜のディップサラダ

レシピ

1. れんこんは5ミリ厚さの花形に切って酢水にさらし、2～3分ゆでる。
2. ブロッコリーは、塩ゆでにしてさめたら小房に分ける。
3. セロリとにんじんは細く切り、ミニトマトとラディッシュは半分に切る。
4. マヨネーズ大さじ4、粒マスタード大さじ1、塩少々をよく混ぜ、あれば赤粒こしょう少々を散らす。
5. １～３を盛り合わせて４を添え、つけていただく。