オリジナル商品 北海道の大地と生産者が育む「きたやさい」に ホクレンがちょっとひと手間。それにより、これまでにない野菜の“新しいおいしさ”を生みだした ホクレンオリジナルの商品をご紹介します。

りょうおもい

  • 北海道産 冬だけの、甘いほこほこ感。りょうおもい
  • あ、べちゃべちゃしてない。
  • 甘い味と、ほこほことした食感。みんなの「食べたい」と、生産者の「つくりたい」という気持ち。まさに"りょうおもい"が実った、今までにない冬のかぼちゃをご賞味ください。

両想いは、ふたつの片想いでできている。

ずっと片想いをしている人がいる。それだけで、せつなくて、苦しくて。でも、じつは相手も自分のことを想ってくれている、としたら・・・。両想いって、そんな素敵な偶然によって生まれるから尊いのだと思います。この〝りょうおもい  〟は、そんなふたつの片想いが実って誕生したかぼちゃ。これまで冬には、おいしいかぼちゃがなかなか出回っていませんでした。そんな中、冬至のある冬にこそ、おいしいかぼちゃを食べたい、と多くの人が想っていました。じつは、冬においしいかぼちゃを届けたい、と生産者も想っていたのです。冬のかぼちゃをめぐる、ふたつの片想い。それが実った〝りょうおもい  〟です。

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りょうおもいレシピ

甘みがあって、ほこほこした食感が特長の〝りょうおもい〟。まずは、素材のおいしさがわかる食べ方で。そして煮物に、スープにして、〝りょうおもい〟の実力をご堪能ください。

こだわりの塩煮
材料/4人分 りょうおもい…300g サラダ油…適量 だし汁…2/3カップ Aみりん…小さじ2 塩…小さじ1/2 粗挽き黒胡椒…少々 さやいんげん…2本 作り方① かぼちゃはところどころ皮をむき、4〜5センチ大に切り、出来れば軽く面取りする。② 鍋に少しのサラダ油を熱して①を軽く炒め、すぐにだし汁とAを加え、アルミホイルなどで落し蓋をし、中火で煮込む。③ 煮汁がほとんど無くなったら火をとめ、器に盛り、塩茹でし、斜め薄切りにしたさやいんげんをのせ、粗挽き黒胡椒をかける。

マセドアンスープ
材料/4人分 りょうおもい…200g 玉葱…1/4個 セロリ…1/4本 オリーブ油…適量 ニンニク…1片 水…4カップ 固形スープの素…1/4個 A 塩…小さじ胡椒…少々 生クリーム…大さじ2 セロリの葉…少々  作り方① かぼちゃは1.5センチの角切りにし、玉葱とセロリは1センチの角切りにする。② 鍋にオリーブ油と薄切りのニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら、ニンニクを取り出し、玉葱とセロリを炒め、次にかぼちゃも軽く炒める。③ 水とスープの素を入れ、かぼちゃがやわらかくなってきたら、Aで味を調え、器に盛ってセロリの葉のみじん切りを散らし、生クリームをかける。※「マセドアン」とは、フランス語で「角切り」の意味です。


クリーミーサラダ 材料/4人分 りょうおもい…300g ベーコン…2枚 モッツァレラチーズ…50g マヨネーズ…大さじ2〜3 Aヨーグルト…小さじ2 ケチャップ…小さじ1 玉葱(みじん)…大さじ2 塩、胡椒…少々 イタリアンパセリ 作り方① かぼちゃは種と皮を除き、適当な大きさに切り、やわらかく茹でたのち、水分をとばしてから熱いうちにつぶしておく。② ベーコンはみじん切りにしてフライパンでカラ炒りし、チーズは手で細かくほぐす。③ マヨネーズにAを合わせたもので①、②を和え、イタリアンパセリを添える。

その他のかぼちゃレシピはこちら

切り方について

ヘタを包丁でくりぬき、中心に菜箸をかぼちゃの芯くらいまでの深さまで差し込みます。菜箸を抜き、穴に包丁の先端を入れ、上部から垂直に半分くらいまで切ります。反対側も同様に切り、次にかぼちゃを裏返して同じ作業を繰り返すと切りやすいでしょう。

保存方法について

温度10。C、湿度70〜75%程度が保存に一番適しています。

保存方法 その1 カットしたものは種を除いてラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。①種をとる②ピッタリとラップで包む③野菜室で保存

保存方法 その2長期保存する場合は、小分けして茹でて、冷凍保存がおすすめです。


主な取扱店の紹介

道内

  • ■コープさっぽろ
    【店舗・宅配】
  • ■Aコープ
  • ■ホクレンショップ
  • ■イトーヨーカドー
  • ■イオン北海道
  • ■マックスバリュ北海道
  • ■ダイイチ
  • ■ラッキー
  • ■札幌東急百貨店
  • ■くるるの杜

道外

  • ■コープ東北サンネット
    【宅配】(東北)
  • ■フレッセイ(群馬)
  • ■イトーヨーカドー(関東)
  • ■ユーコープ
    【店舗・宅配】(関東)
  • ■ライフ(関東)
  • ■スーパー三徳(関東)
  • ■オーケー(関東)
  • ■マックスバリュ(関東)
  • ■東急ストア(関東)
  • ■サミット(関東)
  • ■スーパーアルプス(関東)
  • ■富士シティオ(都内/神奈川)
  • ■ユニー(中京)
  • ■ライフ(関西)
  • ■フジ(中国/四国)
  • ■コープCSネット
    【宅配】(中国)
  • ■コープ九州
    【店舗・宅配】(九州)
  • ■マックスバリュ九州(九州)
  • ■サンエー(沖縄)

尚、店舗によって取扱の無い場合や、売り切れの際はご容赦願います。