おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

ミニトマトのチーズ春巻き
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 270 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • ミニトマトはへたをとって半分に切る。スライスチーズも半分に切る。
  • 春巻きの皮にチーズを1枚のせ、①のミニトマト3個、青じその葉1枚をのせて巻き、水ときの小麦粉で止める。
  • 揚げ油を170度に熱して②を入れ、きつね色になるまで揚げる。器に盛り、あればパセリを添える。

材料(4人分)
ミニトマト9個
ミニ春巻きの皮6枚
青じその葉6枚
スライスチーズ6枚
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

二度揚げ
揚げものをするとき、一度揚げてとり出し、もう一度揚げること。火の通りにくい骨つきの鶏肉や、一尾ものの魚を揚げるときや、小魚を骨まで食べられるように揚げるときに使う手法です。最初は低温でゆっくり揚げ、一度とり出して余熱で火を通し、二度目は高温でさっと揚げてカラリと仕上げます。
差し水
麺や豆をゆでるとき、沸騰してふきこぼれないように加える水のこと。びっくり水ともいいます。
鍋しぎ
なす料理のひとつ。なすを適当な大きさに切って鍋で炒め、みそや砂糖を加えてからめます。なすに油を塗って焼き、練りみそを塗る「しぎ焼き」を簡便にしたものです。