レシピ詳細
アツアツりんごのアイス添え
- 約 15 分
- 約 270 kcal
レシピ
- りんごはよく洗って皮つきのまま４つのくし形に切り、芯をとって厚めのいちょう切りにする。
- 耐熱容器に①を入れ、レモン汁と砂糖をまぶしてラップをかけ600Wの電子レンジで５分加熱する。
- 器にアイスクリームを盛って熱い②をかけ、シナモンパウダーをふって、セルフィーユを飾る。
材料(作りやすい分量・約４人分)
| りんご | 大１個 |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| アイスクリーム(バニラ) | 400ml |
| シナモンパウダー | 適量 |
| セルフィーユなど香草(あれば) | 適量 |
- 糸唐辛子
- 乾燥した赤唐辛子を糸のように細く切ったもの。辛みはほとんどなく、料理のあしらいに使われます。
- シナモン
- 香辛料の1種で、甘く刺激的な香りが特徴。とくにりんごとの相性がよく、焼きりんごやアップルパイなどのお菓子の香りづけに使われます。棒状のシナモンスティックと粉末とがあります。
- チャウダー
- 魚介類を入れたアメリカンスタイルのスープ。かきのチャウダーや、はまぐりで作るクラムチャウダーが有名です。クリームスタイルのボストンクラムチャウダーや、トマト味のマンハッタンクラムチャウダーなどがあります。
