だしをとる⑥
市販のだし

時間がないときや、少量使うときは、市販のだしも便利です。

だしパック

かつお節や煮干し、あごなどの粉末がパックに入ったもの。水で煮出すだけでだしがとれます。

だしの素

水や湯に加え、溶かして使う顆粒だし。手軽に使えて便利ですが、塩分を含んでいるので味つけはやや控えめにします。

株式会社クックアンドライフ社 提供