【9月2週】生産・販売者向け役立つ記事

9月14日は「食いしん坊の日」。
く（9）い（1）し（4）んぼう（食いしん坊）の
語呂合わせから生まれた記念日とか。
食事をもっとおいしく、もっと楽しくすることを常に心掛けるとともに、
生産者や料理人などへの感謝を忘れない、
真の食いしん坊のための日を目指しているそうです。
野菜をたくさん食べて健康的な食いしん坊になりたいですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 温室効果ガス排出量を5%以上抑えて作ったレタス　広島県内のモスバーガーで使用開始(農業協同組合新聞9月8日)
• サラダ白書2023　7割が生野菜サラダで野菜摂取　パッケージサラダ「トレーのまま」食べる人も(農経新聞9月4日)