【12月第2週】生産・販売者向け役立つ記事

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
日本の食が世界に認められるのはうれしいことですね。
この食文化を支えているのは
農業、漁業に携わる生産者のみなさん。
産地の大切さがあらためて感じられるニュースです。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 天候不良の影響　野菜類の出荷低調・価格上昇（農業協同組合新聞12月5日）
• 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録（農業協同組合新聞12月5日）
• カリフラワー 部位ごとの食べ方提案を（農経新聞12月2日）