【5月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

北海道産アスパラガスが旬を迎えています。
グリーンとホワイトが同時に味わえるこの季節。
さらに紫アスパラも加わって、
カラフルなテーブルにわくわくしますね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 夕張メロン初競り、過去最高タイの250万円（朝日新聞5月23日）
• 野菜たっぷり「じゃがりこ」 塩分3割カット（朝日新聞5月22日）
• 生鮮食品も機能性表示 但し「事業者責任」で（農経新聞5月19日）