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レシピ詳細

秋の炊きこみご飯
調理時間
約 50 分
消費カロリー
約 545 kcal

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レシピ
  • 米はといでざるに上げる。
  • 里いもは皮をむいて2つに切り、水洗いする。にんじんは7ミリ厚さに切り、好みで木の葉形に抜く。しめじは石づきをとってほぐす。油揚げはさっとゆでて油抜きをし、細く切る。
  • ぎんなんは殻を割り、ゆでながら薄皮をむく。
  • 炊飯器の内釜に米を入れ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ3/4を加えて目盛りまで水を注ぎ、2をのせて炊く。
  • 4が炊き上がったら軽く混ぜて3を加える。

材料(4人分)
3合
里いも300g
にんじん1本
しめじ1パック
油揚げ1枚
ぎんなん20粒
キーワード

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