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レシピ詳細

ゆり根とぎんなんの炊きこみご飯
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 343 kcal

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レシピ
  • 米はといでざるに上げておく。
  • ゆり根は1枚ずつはがし、変色しているところはきれいに削りとる。
  • ぎんなんは殻を割って実をとり出し、熱湯でゆでて薄皮をむき、半分に切る。
  • 米を炊飯器に入れて1割増しの水と酒大さじ1、塩小さじ1/4を加え、ひと混ぜして2、3と昆布を加えて炊く。炊き上がったら5分蒸らしてさっくりと混ぜ、器に盛る。

材料(4人分)
2カップ
ゆり根100g
ぎんなん20粒
昆布5センチ
キーワード

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