レシピ

• じゃがいもは皮をむいてさっと洗い、１個ずつラップで包み、500Ｗの電子レンジで６～８分加熱する。ラップをはずして縦６～８等分に切り、塩をふる。
• 鶏スペアリブはＡの塩と粗びき黒こしょうをふり、ローズマリーをちぎってもみこみ、小麦粉をまぶす。
• フライパンにオリーブ油を熱して①と②を並べ入れ、少し焦げ目がつくまで焼きつける。
• ③を器に盛り合わせ、レモンを搾っていただく。