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レシピ詳細

しらす入りきゅうりもみ
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 12 kcal

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レシピ
  • きゅうりは板ずりをして洗い、小口切りにして塩小さじ1弱をふり、軽くもんでしんなりするまでおき、水気を絞る。
  • しらす干しはざるに入れて熱湯をかけ、さます。
  • 酢大さじ2、塩ひとつまみ、しょうゆ2~3滴、だし汁小さじ2を合わせて2を加え、4~5分おいて味をなじませ、きゅうりを加えてあえる。

材料(4人分)
きゅうり2本
しらす干し大さじ2
キーワード

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