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レシピ詳細

白菜混ぜチャーハン
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 537 kcal

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レシピ
  • 白菜は葉をせん切りにして冷水に放し、水気をきる。
  • カリフラワーは小房に分ける。
  • ごま油大さじ2で2を中火で3~4分炒めて火を通し、とり出す。
  • 3ににんにくのみじん切りとひき肉を加えてほぐしながら炒め、3をもどし入れて酒大さじ2をふり、みそ大さじ2と1/2を入れて炒め合わせる。
  • 4に温かいご飯を加えて炒め合わせ、豆板醤小さじ1~2、小ねぎ4本の小口切りを混ぜる。1と小ねぎ適宜を添え、全体を混ぜていただく。

材料(4人分)
白菜4枚
カリフラワー1/2株
にんにく1片
合びき肉150g
ご飯4人分
小ねぎ適宜
キーワード

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