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レシピ詳細

豚肉とにらの辛み炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 193 kcal

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レシピ
  • 豚肉はひと口大に切り、塩とこしょう各少々をふる。
  • にらは2~3センチ長さに切る。
  • 卵はときほぐす。
  • 中華鍋に油大さじ1/2を熱して3をふんわりと炒めてとり出す。
  • 4の鍋に油大さじ1と1/2を足してしょうがを炒め、1を加えて炒める。2を加えてさっと炒め、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、XO醤小さじ1で調味する。
  • 5に4の卵をもどし入れてさっと混ぜる。

材料(4人分)
豚肉(薄切り)300g
にら1束
1個
しょうが(みじん切り)大さじ1
キーワード

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