きたやさい
ホクレン

ローズマリーポテト&チキンスペアリブ

カロリー 219kcal
調理時間 約30分
ローズマリーポテト&チキンスペアリブ

材料(4~6人分)

じゃがいも
3個
少々
鶏スペアリブ
360g
A 塩
小さじ2/3
A 粗びき黒こしょう
少々
A ローズマリー
3~4枝
A 小麦粉
適量
オリーブ油
大さじ4
レモン
2/3個

レシピ

  1. じゃがいもは皮をむいてさっと洗い、1個ずつラップで包み、500Wの電子レンジで6~8分加熱する。ラップをはずして縦6~8等分に切り、塩をふる。
  2. 鶏スペアリブはAの塩と粗びき黒こしょうをふり、ローズマリーをちぎってもみこみ、小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブ油を熱して①と②を並べ入れ、少し焦げ目がつくまで焼きつける。
  4. ③を器に盛り合わせ、レモンを搾っていただく。